Per risparmiare in cucina è importante conservare gli alimenti nel modo corretto in modo che non si deteriorino. E allora vediamo come fare con lo zenzero avanzato che, se non messo via nel modo giusto, rischia di ammaccarsi e non essere poi più utilizzabile. Ecco dunque come conservare questa spezia per riutilizzarla al momento più opportuno.
► LE PROPRIETÀ BENEFICHE DELLO ZENZERO, PER STARE BENE RISPARMIANDO
Lo zenzero avanzato si può conservare sia in frigorifero che in congelatore. Tagliatelo in piccoli pezzetti che andrete poi a incartare in una stagnola o in appositi sacchettini. Non mettete insieme troppi pezzetti, perché una volta scongelati, non saranno nuovamente congelabili. Insomma il consiglio è quello di conservare lo zenzero in piccole quantità monodose in modo da averne sempre disponibile quando ne avrete bisogno. Infine, potrete decidere di grattugiare lo zenzero e conservarlo dunque già pronto per essere usato: anche in questo caso la regola non cambia, potrete poi congerlarlo oppure tenerlo in frigorigero, se siete certi che lo consumerete nel giro di qualche giorno.
► ZENZERO E ALBICOCCA CONTRO LA PANCIA GONFIA
Lo zenzero è una spezia che ha moltissime proprietà benefiche e per questo andrebbe usata con una certa regolarità. E’ un antinfiammatorio naturale ma aiuta anche a depurarsi, quindi è ideale se volete disintossicare l’organismo dopo un periodo prolungato di cura o quando vi sentite gonfi anche senza un motivo. E poi è buonissimo, perfetto per la preparazione di gustose tisane ma anche per imprezosire le più disparate ricette. Potete sbizzarrirvi!
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