Torta di mele vegana, ricetta economica

di Ma.Ma. Commenta

Ecco la ricetta per preparare una gustosa torta di mele vegana.

Volete una ricetta economica per preparare una torta di mele vegana gustosa e adatta sia a grandi che piccini? Eccovi accontentati. La torta di mele vegana è un grande classico per chi segue una alimentazione diversa, ideale da consumare a colazione o a merenda. Dopo il salto, ecco gli ingredienti che vi occorrono.

Ingredienti torta di mele vegana

2-3 mele
200 grammi di farina 00
150 grammi di zucchero (bianco o di canna)
1 bustina di lievito
1 bicchiere di olio di semi
1 bicchiere di latte di soia
1 pizzico di cannella
1 limone grattugiato

La preparazione della torta di mele vegana è molto semplice. La prima cosa da fare è sbucciare le mele e tagliarle a spicchietti sottili, spruzzandoli di cannella (in alternativa va bene anche spruzzare le fettine di mele con del succo di limone per fare in modo che non si anneriscano). In un recipiente a parte mettete zucchero, farina, la scorza di un limone, olio e latte mescolando bene con un cucchiaio di legno fino a che otterrete un composto omogeneo e senza grumi. Da ultimo mettete le mele precedentemente preparate, aggiungendo un’altra spruzzata di cannella per dare alla torta un sapore ancora più particolare. A questo punto il più è fatto: versate il composto nella tortiera precedentemente unta e mettete in forno a 180° per una cinquantina di minuti (la torta puà considerarsi pronta appena acquisisce quel colorino dorato). La torta di mele vegana è davvero molto economica visto che economici sono gli ingredienti che occorrono per prepararla. Da tenere assolutamente in considerazione, dunque!

 

Foto | Thinkstock

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