La colomba è il dolce tipico di Pasqua che generalmente non manca mai nelle case quando questa festa arriva. Ma avete mai pensato che con la colomba avanzata dalle feste potete preparare dei gustosi dolci da consumare anche nei giorni successivi, magari per fare colazione o merenda? La colomba avanzata si presta benissimo per i muffin la cui ricetta economica può essere seguita anche da chi non ha eccessiva dimestichezza con la cucina.
Ecco gli ingredienti che servono per preparare i muffin con la colomba avanzata dalla Pasqua.
150 grammi di colomba
250 ml di panna liquida (per dolci)
2 tuorli di uovo
► MUFFIN ALLE MELE, RICETTA ECONOMICA E GUSTOSA
Già dalla lista degli ingredienti potrete notare che i muffin preparati con la colomba avanzata saranno decisamente economici da preparare. L’unico ingrediente meno economico sarebbe infatti la colomba ma visto che è anche quello che già avete come ricordino delle feste ecco che il gioco è presto fatto. Sbriciolate la colomba fino a ottenere una polvere (se usate il mixer farete decisamente prima), quindi unite al composto la panna da cucina, i tuorli dell’uovo e versate negli appositi stampini per muffin che avrete precedentemente imburrato. Mettete in forno a 180 gradi per circa un quarto d’ora-venti minuti, tempo che sarà necessario per fare dorare i vostri muffin. In questo modo riciclerete la colomba avanzata e eviterete gli sprechi in cucina, utilizzando dunque questo dolce per preparare altrettanti dessert perfetti per essere consumati al mattino, a colazione, o magari per merenda.
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