Come coltivare il cumino a casa? E’ questa una spezia dal sapore molto particolare che negli ultimi anni in molti stanno scoprendo in cucina. In poche mosse low cost, il cumino si può coltivare anche a casa: scopriamo come.
Il periodo migliore per tentare la semina è quello primaverile, quando le temperature non sono troppo rigide; il terreno ideale è invece quello leggermente sabbioso. Una volta seminato, dovrete annaffiare molto nel periodo immediatamente successivo. Poi calate la frequenza, aumentando di intensità solo nei mesi più caldi dell’anno quando le temperature troppo afose tendono a seccare la terra. Le infiorescenze andranno poi raccolte da agosto ad ottobre, nel momento in cui cominciano a diventare di colore giallognolo. Mettetele a asciugare bene, poi recuperate i semi.
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