I biscottini al burro sono velocissimi da preparare e vi consentono, con pochi euro, di avere una merenda sana e gustosa. Ottimi da consumare anche a colazione, sono perfetti se avete ospiti improvvisi e volete deliziarli con una delle vostre creazioni culinarie. Ecco la ricetta economica per preparare i biscotti al burro: 3 euro saranno sufficienti!
Ingredienti per biscotti al burro:
150 grammi di farina
125 grammi di burro
2 uova (solo i tuorli)
70 grammi di zucchero
cannella o vaniglia
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Questi pochi ingredienti, tutti rigorosamente low cost, saranno tutto quello che vi occorrerà per la preparazione di questi biscottini. In un recipiente mescolate il burro, lo zucchero i tuorli delle due uova e impastate bene gli ingredienti, aiutandovi con le mani, fino a ottenere un composto liscio e privo di grumi. Aggiungete la vaniglia o la cannella e formate una palla che andrete a conservare in frigorifero, coperta da una pellicola trasparente.
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Lasciate riposare un’ora circa quindi riprendere dal frigo l’impasto, infarinate il tavolo e formate una sorta di lungo bastoncino, tagliandolo in tanti piccoli pezzetti che saranno i vostri biscotti al burro. Disponeteli su una teglia foderata di carta forno e infornate a 180 gradi per un quarto d’ora circa, controllando la cottura già dopo i dieci minuti perché a seconda del forno che possedete i biscottini potrebbero cuocere anche in meno tempo (sono pronti non appena prendono il classico colore dorato). Ricetta economica e gustosa, pronta in pochissimi minuti!
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