Ci sono numerosi modi per risparmiare in casa e, dunque, per risparmiare soldi. Uno di questi, sicuramente, consiste nel saper risparmiare energia ai fornelli. Per farlo correttamente sono sufficienti una serie di misure da apportare nel corso della cottura dei cibi, in maniera tale da mantenere tuttavia un livello di cottura qualitativo andando però a risparmiare energia il più possibile.
Tra quelli che sono gli accorgimenti più importanti, che tuttavia si è soliti dimenticare, c’è l’utilizzo del coperchio. Attraverso l’impiego del coperchio si effettua un risparmio di tempo, fondamentale dal momento che i cibi possono raggiungere il livello di cottura ottimale o il punto di ebollizione dell’acqua molto più celermente. Così, di conseguenza, ciò garantirà un risparmio energetico uguale circa a un terzo in confronto ad una cottura senza coperchio.
Ma gli accorgimenti da prendere per risparmiare energia gestendo i fornelli al meglio non riguardano esclusivamente il coperchio. Quando si decide di portare ad ebollizione l’acqua, tanto per la cottura della pasta quanto per le verdure o più semplicemente per assaporare al meglio una tazza di tè, non occorre colmare mai pienamente mai le stoviglia con un quantitativo di acqua che sia più del necessario. Ciò occorre ricordarlo dal momento che con l’incremento della quantità di acqua da scaldare salgono anche i tempi di cottura e di conseguenza i consumi di energia.
Per tale ragione, l’utilizzo del coperchio nel corso di qualsiasi cottura e la gestione del quantitativo di acqua di cottura, se controllati potranno garantire un risparmio di energia che andrà dunque a tramutarsi in un risparmio in bolletta a fine mese.
