Vi sveliamo la ricetta economica per preparare la marmellata di melone bianco. E’ questo un frutto che si trova con grande facilità anche in inverno e che si presta bene alla preparazione di una deliziosa confettura da usare a colazione e in tutti quei momenti in cui avete voglia di qualcosa di dolce ma non troppo.
La marmellata di melone bianco consta di pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili e low cost.
500 grammi di polpa di melone bianco
200 grammi di zucchero di canna
200 grammi di mele verdi
succo 1/2 limone
Come prima cosa tagliate il melone bianco e le mele verdi, sbucciandoli e facendoli a piccoli tocchetti. Metteteli in una casseruola insieme agli altri ingredienti e fate cuocere a fuoco lento fino a ottenere un composto della consistenza che preferite. C’è infatti chi ama la marmellata più liquida e chi invece la preferisce più densa, dovrete essere voi a scegliere il punto giusta di cottura. Una volta deciso, spegnete la fiamma e invasate la vostra marmellata di melone bianco in appositi vasetti di vetro che avrete precedentemente sterilizzato. Versate la marmellata in vasetto e chiudetela ermeticamente lasciandola capovolta al buio per qualche settimana. Dopodiché potrete gustarla: economica e gustosa, sarà perfetta per accompagnare i vostri momenti di pausa. La marmellata dà carica ed energia ma è anche molto facile da smaltire per cui è davvero un prezioso alleato.
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