Tra tutti i tipi di funghi, quello champignon è uno dei più economici. Molte sono anche le sue proprietà benefiche, ecco perché viene considerato un perfetto alleato low cost per la salute. Scopriamo allora quali sono gli effetti benefici del fungo champignon, per mantenersi in forma puntando su un alimento che costa poco e che può essere dunque acquistato con una certa regolarità, anche quando l’imperativo è quello di risparmiare sulla spesa.
Si può restare in forma con i funghi? E’ questo il questito al quale ha risposto uno studio incentrato proprio su questo alimento. L’esperimento è stata condotto 73 persone adulte in sovrappeso che sono state suddivise in due gruppi, sottoponendoli a regimi alimentari differenti. In uno di questi la carne rossa è stata sostituita proprio dai funghi.
► LE PROPRIETÀ BENEFICHE DELL’AGLIO, PER CURARSI LOW COST
Coloro che hanno inserito il fungo champignon nella loro dieta hanno perso più peso rispetto agli altri. Il fungo viene quindi considerato un alimento low cost se si vuole perdere peso. Inoltre i funghi sono particolarmente ricchi di vitamine del gruppo B e di vitamina B12 oltre che di proteine, vitamine, fibre e preziosi minerali come il fosforo e il potassio, assolutamete necessari per una vita in salute.
Risparmiare sulla spesa oggigiorno è importante e necessario, visto che sempre meno sono i soldi a disposizione per l’acquisto di generi alimentari. Ma i funghi champignon non costano troppo e possono dunque essere considerati come parte costante di una dieta sana e votata al risparmio.
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